sexta-feira, 6 de janeiro de 2017

PROENÇA A NOVA

Maranhos!

Comida típica da beira baixa, ali para a zona de Proença a Nova e da Sertã. Como estamos no inverno sabe bem estas comidas "light". Um bom cozido à Portuguesa também vai bem nesta altura. Uma feijoada à transmontana ou um Rancho à minhota aguçam o apetite para o fim de semana, que se advinha de frio...

Mas hoje o prato de eleição são os Maranhos, que para quem não sabe o que é ficam os ingredientes:

(Bucho grande de cabra ou de ovelha, carne de cabra ou ovelha, presunto, toucinho entremeado, chouriço de carne, arroz, alho, hortelã, vinho branco, azeite, limão, laranja, noz-moscada, Sal.)

Como já referi anteriormente, tudo ingredientes saudáveis...

Fica a ementa para o fim de semana

1 comentário:

  1. Hum! Muito apreciado se diferentes. É uma óptima sugestão para o fim de semana sim! Vamos lá então comer essa iguaria da Beira Baixa :)

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